1香港$は15〜20円です。



 
品名:お粥  
簡説:
価格:20$〜
ジャンル:粥
場所:
得点:80
感想:お粥は当たりはずれが少なく安心して頼める物のひとつです。
高級店よりも街の粥麺屋で喰った方が良いかな。
ピータン入りやアワビ入りがポピュラーだろうか。
魚の粥の場合は骨に気をつけよう。こっちは肉も魚もアバウトに
ぶつ切りにするので骨や鱗がうるさいです。

品名:マンゴープリン
簡説:
価格:
ジャンル:デザート
場所:グランドハイアットホテル内「ワンハーバーロード」
得点:90
感想:きた〜っ!!
甘いのは嫌いだけどこれは絶品だと思うよ。
1個のプリンにマンゴーが1個使われていて、もの凄くサッパリしていて
ジューシーでヘルシーでエレガンスです。

品名:北京ダック
簡説:
価格:
ジャンル:
場所:
得点:33
感想:北京ダックってあんまりおいしいとは思わないね。
高級店に行けばおいしいのだろうか?

品名:香港のビール
簡説:
価格:
ジャンル:アルコール
場所:
得点:60
感想:割と苦みの強いビール。

品名:椎茸と鶏肉のスープ
簡説:
価格:150$ぐらいだったかな
ジャンル:リーガルシーフードレストラン
場所:
得点:71
感想:おすすめは?って聞いたら一番安いのをすすめてくれました。
良心的なマネージャーだ。
かなり具だくさんです。

品名:Fu Yung Golden King Prawns
簡説:大きめのエビを揚げたもの、下は卵白を蒸したもの。
価格:200$
ジャンル:エビ料理
場所:リーガルシーフードレストラン
得点:86
感想:うわっ、巨大なエビです。贅沢ですよ。
これは今年金賞を取ったメニューだったりします。
(マクロ設定忘れてピンぼけです)

品名:豆の葉の炒め物
簡説:
価格:100$ぐらいだったかな
ジャンル:炒め物
場所:リーガルシーフードレストラン
得点:65
感想:マネージャーのおすすめ品。
葉っぱ系の炒め物は大体ニンニクがどっさり入っていて、少し濃いめの塩加減
のようである。
量が多すぎて食べ切れませんでした。

ガチョウのローストであまりにも有名な繼L(ユンキー)です。
今回は何食も食べたいため、ランチを持ち帰りにして香港動植物園で食べると
いう戦法をとりました。
一応買い方の説明
1・図の外売部のドアから入る。
2・突き当たりの奥のおねぇさんに買いたい物を告げる。
  メニューは週替わりで各週6種類あります。
  値段は22$と激安です。スープは10$だよ。
3・レシートを受け取ったら入り口近くの場所で待機。
  出来上がったら<広東語>で番号を呼ばれるので、レシートを
  渡し品物を受け取って下さい。

品名:Steamed Egg White Topped with Crab Claws and Shark's Fin
簡説:カニとフカヒレの卵料理
価格:300$ちょいだったかな、小さい皿で。
ジャンル:海鮮
場所:翠亭邨(スイハンビレッジ)
得点:87
感想:うわっ、カニだよ!フカヒレだよ!
卵の舌触りが気持ちよくて上品な味です。
これも今年金賞を受賞した品ですよ。
この店は割とリーズナブルなので地元客で賑わっています。

品名:きぬがさたけのフカヒレ詰めカニ爪の卵あんかけアスパラ添え
簡説:
価格:320$(やはりちっちゃい皿です)
ジャンル:
場所:翠亭邨
得点:89
感想:うわっ、超高級素材きぬがさたけにっ、フカヒレをど〜んと詰めちゃって
ますよ、いいのか?いいのか?
少しの量を喰うからうまいのかもしれません。

品名:ガルーパと野菜の炒め物
簡説:ガルーパとは魚です、漢字で書くと星斑ですね。
価格:260$
ジャンル:海鮮
場所:翠亭邨
得点:72
感想:ガルーパを丸々調理して貰おうと思いシェフを呼んだら、色々考えてくれた
結果500$以上だったのでやめました。割と腹いっぱいだったし。
石斑(ハタ)もうまいです。

品名:青紅羅ト猪骨湯
簡説:豚の骨でだしをとったスープ
価格:12$
ジャンル:スープ?
場所:街の飯屋
得点:15
感想:人参と大根がこれでもかって言うぐらい大きめに切られてます。
つーか、なんかの餌みたい・・・
おいしくない。

品名:越南孔肉河
簡説:河ってのは麺の種類です。
価格:20$
ジャンル:
場所:街の飯屋
得点:16
感想:こ〜れ〜も〜餌〜み〜た〜い〜
ドッグフードみたいな味がします。喰ったことないけど。

品名:JAL機内食
簡説:カレーでスカイ
価格:
ジャンル:機内食
場所:エコノミークラス機内
得点:19
感想:JALを使ったのは久々です。やはりまずいですね。
言葉が通じなくても良いからタイ航空やキャセイの方が良いかな。

香港へ初めて行く人への超親切なアドバイス

以下は2002年1月時点の情報です。

◆気候
 1年を通して変化は緩やか。
 冬は日本よりも少し暖かい。

◆通貨
 香港ドル。3つの銀行が発行しているのでそれぞれ3種類ずつあります。
 紙幣は20$、50$、100$、500$,1000$
 硬貨は10¢、20¢、50¢、1$、2$、5$、10$
 1$は約15〜20円です。(2002年1月現在)
 諸事情により空港やホテルでの両替レートは極悪です。
 最もレートが良いのは恒生銀行(ハンセンバンク)なので
 そこで両替して下さい。外貨兌換って書かれた窓口へ¥を
 差し出すと手数料を言ってきますので、頷いたり返事をすれば
 OKです。
 もし面倒でなければここで口座を作るのもありです。
 利率が5%前後なので日本に預けるよりは良い?

◆水
 飲まない方が良いらしい。
 多分飲んでもどーってことない人が大半だとは思うが。

◆ビザ(ETAS)
 必要なし

◆チップ
 枕銭は10$
 レストランは10%(サービス料が入っていたら不要)、お釣りの小銭も
 チップにするのが常識
 トイレは2$、公衆便所では払う必要は無い。
 謝絶小費の表示があった場合もチップは不要。

◆時差
 日本時間−1時間

◆言葉
 広東語が主です。英語も日本語も通じない場所が結構あるので覚えた
 方が良いですね。
 これは北京語、上海語とは微妙に違います。
 ですが、ちょっと頑張れば読み書き&日常会話はすぐ覚えられます。
 俺は1ヶ月前から通勤時間を利用して覚えました。

 挨拶
 「ネイホウ/こんにちは」 
  昼に限らずいつでも使えます。

 「チョウサン/おはよう」
  これはみんな頻繁に使ってます。
  
 「トーツェ/ありがとう」
  北京語だとシェーシェーでお馴染みですね。
  これも頻繁に使いました。

 「ゲイドウチン?/いくら?」
  ゲイチンでも良いです。
  買い物時は必須。

 「ペンティラー/安くしてよ」
  値切れば半額ぐらいにはなります。

 「ンゴハイヤップンヤン/私は日本人です」
  ンゴハーイって伸ばすと通じやすいです。

 「ゲイトゥワイ?/何人ですか?」
  レストラン等で聞かれるので必須。
  
 「ヤッワイ/1人じゃ」
 「リョンワイ/2人じゃ」
  ちゃんと会話になっててかっこいい!

 「マイタン」
  食い終わって金を払うときに使う。勘定してくれの意。
  
 「シューツェ/おねぇさーん」
  女の子を呼ぶときはこんな感じ。

 「ムンコィ/すいません」
  声を掛けるときはこれでも良い。

◆タクシー(的士/ティックシー)
 日本より安いです。
 メーターもちゃんと付いてるのでどんどん使おう。

◆地下鉄
 
 乗り方を説明しよう。
 日本と同じで路線によって色分けされているので迷うことはないだろう。
 図の自動券売機で切符を買うのだが、硬貨しか使えないので注意。
 硬貨を持ち合わせていないときは「客務中心」で両替してもらおう。
 先に行き先場所を押してからコインを投入です。

◆スターフェリー
 地下鉄より安いです。入り口で金を払えばOK。
 

観光場所

◆信和中心(シノセンター:旺角)
 
 
  通称おたくビル。
 香港のおたくが大量に集まってます。
 中野の某所を思わせるような雰囲気で、「コピーソフト」「パチモン」
 「アニメ系」「エロ系」が充実しています。
 DVDソフトは200円〜300円です。
 つーか全然観光場所じゃないね・・・
 
◆ハッピーバレー
 競馬場。短期滞在者に限り特別室で観戦できます。
 
◆レパルスベイ
 
 いわゆる観光地。ビーチですな。
 
◆スタンレーマーケット(赤柱)
 
 雑貨屋がたくさん集まっていますが、奥に行くと魚を売る店も
 あります。

◆ヒルサイドエスカレーター(中環)
 世界最長800mのエスカレーター!
 とか言ってるが、途中でブチブチ途切れてるじゃん。
 税金で作ったために他地域の人は文句ブーブーのようです。
  
◆黄大仙(ウォンタイシン:九龍)
  
 取りあえず占いをしましょう。
 ます筮竹(ぜいちく)と呼ばれる物をガシガシ振ります。
 その中の1本が地面に飛び落ちたら書かれた数字を覚えておきます。(ここまで無料)
 番号にも優劣があって、8と9のみの組み合わせは大吉です。
 4は凶を表しています。
 
 こんな感じで全部をぶちまけてしまう人もいるので注意。
 
 んで入口近くで自分の番号と同じおみくじを買いましょう。5$だったっけかな。
 今度はそのおみくじを持って占い師の所へ行きます。
 このおみくじは漢文がずらずらと書いてあるだけで、香港の人でも理解
 できないそうです。解釈の仕方も色々ありますので、気に入った占い師を
 慎重に選んで下さい。

◆ペニンシェラ
 
 世界で1位になった超高級ホテル。
 買い物に出掛けるのも良いかも。

◆ヴィクトリアピーク
 香港って言ったらやはりこれか。
 最大傾斜45度のピークトラムに乗って山頂へ。
 夜景はあまり綺麗じゃなかったです。

◆女人街(旺角)、男人街(佐敦)
 がらくたを売ってる夜市です。
 ニセモノしか売ってないが安いから良いか?

◆香港動植物公園(中環)
 
 くつろげますがここに着くまでが凄く大変です。坂だらけで。
 ヒルサイドエスカレーターで回り道した方が良いかも。

◆ジャーディンズクレッセント(銅鑼湾)
 
 俺市場大好き。

◆タイムズスクエア(銅鑼湾)
 
 13階建ての巨大ショッピングモール。
 前にあるお粥屋もおすすめ。



その他

◆俺的香港
 香港はブランド物を買いに行くところではなく飯を喰いに行く所です。
 苦労して重い荷物を運ぶなら日本で買った方が良いよ。

◆料理について
 香港には四川料理の店が少ないです。
 これはなぜか?
 香港人は辛いのが嫌いだからです。
 そんなわけで香港の四川料理に質の向上を求めるのは無理ですね。
 広東料理、上海料理、北京料理、潮州料理を食べましょう。

◆車について
 よく見ると10台に1台はベンツですよ。
 どうやら車には金を掛けるらしく高級車ばかりですね、車の値段は日本の
 倍なのに。ちなみにガソリンは170円/リットルもします。
 
 香港人は車のナンバーにもの凄くこだわります。 
 一番良いのは「8888」で、億の値段が付いたりもします。
 ちなみにジャッキーチェンが乗っているのは「JC1」と「JC2」です。