サイパンは多種多様な人種が住むので料理の幅も広い。
チャモロ料理はもちろん、アメリカ、中華、フィリピン、ベトナム、日本、
韓国料理と何でもある。飲食店のトータル店舗数はあまり多くないのだが、
これらが均等にあるような感じだ。

 
◆ジュリーズ
ＤＦＳの裏手にある串焼き屋。夕方ぐらいからオープンする。
チキンとポーク、どちらも１本１＄だ。
甘めのソースがかかっていて結構ボリュームがある。

おやつに良いかな。ガラパンを代表するＢ級グルメだと思う。
★★

 
◆ＢＩＧ　ＤＩＰＰＥＲ
SAIPAN GOLD BEACH HOTELの１Ｆにあるアイスクリーム屋。
サイパンってアイス屋が少ないような気がする。
画像はココナッツの何とか、名前忘れた。1.99＄
シングルでも充分な量だ。満足〜。
★★★

 
 
◆デリ・ベーカリー
ハファダイショッピングセンター内にあるデリ。
朝7：00からやっているので朝食に使える。
日本人客はいなかった。

おかず1品＆ライスで4.5＄、2品なら5.5＄、３品なら6.85＄だ。
3品だとなぜ6.85＄なのか謎だが、気にしないことにした。
画像のはピラフに卵とベーコンをつけた5.5＄のセット。
★★

 
◆ひまわりストア
ひまわりホテル（日本人経営）の１Ｆにある。
朝食を買いに行ったら結構混んでいた。年配の日本人客が多い。

薄暗い店内にはパン、寿司など色々な物が売られている。
弁当類は他の店より少し高いような気がする。なぜこの店は人気
があるのだろうか。

画像はサンドウィッチ1.8＄、クラムチャウダー小1.5＄、パン0.5＄
★

 
 
◆ココレストラン
ランチで利用した。サラダバー、スープ、パンorライスがついて10＄から。
客はパラパラと４組ほど。昼休み中の警官が妻と食事している姿なんかも
見られた。昼休みを家族と過ごすって習慣は日本にはないよね。ほのぼの。

サラダバーにヤングコーンがあるのがちょっと嬉しい。ドレッシングはフレンチ、
サウザンの２種類。

画像はランチメニューのハンバーグステーキ、本日の魚のグリル。どちらも10＄
魚はイマイチだったかな。
ランチは値段も値段だしこんなものかな。夜はたぶんもっと良いのが出てくるのだろう。
★★

  
  
◆アグライア
ガラパンの繁華街にある店。
チャモロ料理をアレンジした創作アイランド料理？　シェフは日本人のようだ。
これが予想以上に舌にあった。
どれも味付けが濃い目だが、これは嫌な濃さではなく酒に合う濃さだね。

画像上段真ん中：ビーフケラグエン
代表的なチャモロ料理。レモンの酸味がたまらんね。うまー！

画像上段右：ココナッツの刺身
この地域に来たら1回は食べたい。わさび醤油につけるとまるでイカの刺身
のようだ。

画像下段はアヒカツ、タコの唐揚げ、パイナップルチャーハン。
全部うまかった！

http://www.aglaia-saipan.com/
★★★★★

  
◆グロット
ビーチロード沿いにあるニンニク料理のレストラン。
ミラーライトをぐびっとやりながら、ガーリックステーキを喰らう。
アメリカ圏に来たらやっぱ肉だね。滞在中１回は食べたい。

ガーリックステーキは23＄　（セットだと26＄）
★★★★

◆ミネラルウォーター　Ｒｏｔａ
ミネラルウォーターはロタ島のRotaがメインのようだ。約１＄
これ以外の商品は輸入物で高かった。
★★

◆ヤングココナッツジュース
以前どこかの国で飲んだような気もするが味は忘れていた。
喉が渇いて何か飲もうと思ったら、無難そうなのがこれしか
なかったので買ったのだが・・・
まずかった！
★

 
◆機内食
デルタ航空エコノミークラス。画像左が行き、右が帰り。
基本まずいかな・・・

デルタはモニターも付いてないし座席やシートも安っぽい。
そんなに高くないのでビジネスクラスでも良いと思うが、
機内食はエコノミーとそんなに変わらない。
★