店名：香宮（シャンパレス）
場所：シャングリラタンジュンアル内
価格：腹一杯食っても一人２０００〜３０００円で済む。２人でＲＭ９９のコースもあり。
ホテルに入ってる中華だからさぞ高いんだろうなと思ってたが、メニューを見たら
随分安かった。
色々な店でナシゴレンを食べ比べたが、意外なことにこの店は上位に入る。
★★★★

店名：シンガポールチキンライス
場所：センターポイント地下のフードコート　地図�@
価格：ＲＭ３．５
シンガポールチキンライス（ナシアヤン）が食える店はあちこちにある。
スチームとローストの２種類があり、おすすめはスチームの方。
具の鶏肉ももちろんうまいのだが、チキンスープで炊いた御飯がかなりイケてる。
これで１００円しないんだから感動すら覚える。
最も安い店はNasi Ayam CPの２．８ＲＭ。　日本で言う吉野家みたいなところか。
最もうまい店はどこだろう。こことワワサンプラザ２Ｆのどっちかかな。
★★★★★

店名：クリシュナ フィッシュヘッドカレー
場所：アジアシティ　地図�A
価格：写真の盛り方で５ＲＭ（１３０円）
コタキナバルで最もメジャーなカレー屋は「バナナリーフ」だと思われるが、ここクリシュナも
強くプッシュしたい。
まず最初に御飯を選ぶ。白か黄色の２択ね。これは店員が盛ってくれる。
御飯の乗った皿を貰ったら、好きなだけカレーや具を盛ろう。
野菜は０．５ＲＭ（いくら取ってもこの値段っぽい）、カレーは汁だけで具を取らなければ
増額無しで、肉などの具を入れると少し上乗せになるっぽい。
大きな魚の頭に惹かれたけど、食べきれなそうなので切り身にしておいた。
カレーは本格的なインドカレーでうまかった。安いなぁ。
★★★★

品名：Jambu batu　ジャンブバトゥ
場所：街中のいたる所
価格：１ＲＭ
英語ではグアバ、沖縄ではバンザクロと言われている果物。
弱い甘みと酸味があって、非常にさっぱりすっきりした果物。
ソースや粉をかけて食べるのがメジャーらしいが、俺は断然そのまま派。
油っこいものを食った後に食いたくなる。
★★★★★

品名：ココナッツ
場所：フィリピンマーケットで購入
価格：２〜３ＲＭ
歩きながら飲もうと思ったが大きくて目立つ。
飲み終わった後のゴミ箱探しも大変。
★★

品名：ジャックフルーツ
日本名は波羅密。
これは食べなかった。

品名：ドリアン
場所：あちこち
価格：１ｋｇ８ＲＭ　（時期や場所、品種によって４〜２０まで変動する。）
トラックに山積みにされて運ばれてくる。
それにしても安いなぁ。
知ってる人も多いと思うが、ビールと一緒に摂取すると大変な目にあうって言い伝えが
あります。化学反応でガスが出るとか、内臓破裂で死ぬとか。
しかし実際は平気らしいので気にしなくても良いようだ。げっぷは凄い臭いになるけど。
さて、ドリアンを３回食べると、やみつきになるか、全く受け付けなくなるかのどちらかになる、と言われてるが、
俺もそろそろ３回目を迎えようとしている。
嫁を売ってでも食べたくなる悪魔の果物と言われているが、嫌いな食べ物は少ない方が良いので、
やみつきになりたいと思う。（まだ願望）
おみやげで買ったドリアンケーキは凄くまずかったなぁ。ウンコと芋を混ぜたような味だった。

品名：ロンガン　（龍眼）
場所：フィリピンマーケットなどあちこち
価格：１ｋｇ３ＲＭぐらい
日本では生のロンガンを食べることはできない。（ミカンコミバエの進入を防ぐため輸入禁止）
海外でしか食えないと思うとうまさも倍増。やはりロンガンは生に限るなぁ。

見た目はじゃがいもだが、皮を剥くとライチのような実が現れる。
味も似ているが、ライチのような筋っぽさ（？）がなく、こっちの方が上品。

２〜３粒食いたい気分だったので、「量多いよっ」って言ったらタダで数粒くれた。
★★★★

品名：スターフルーツの生ジュース
場所：フードコート
価格：２ＲＭ
コタキナバルでは色々な果物の生ジュースが飲める。
その場で絞ってくれるんだからまずい訳がない。
スターフルーツは実で食うと食べがいがないのだが、ジュースにするとかなり良い。
とても爽やかな味。甘みも強くなく喉ごし爽快。
日本でこれと同じの作ったら数千円かかりそうだな、とか思った。
★★★★★

品名：変なジュース
場所：あちこち
価格：１ＲＭ
生ジュース以外は変なのが多い。
原色バリバリの得体の知れないジュースを飲んだ。
極太のストローは何に使うのかと思ったら、タピオカが入っていた。
甘ったるいけど、★ひとつではない。
濱田マリ似のおばちゃん、カメラ意識しすぎ。もっと自然体で頼むよ。
★★

店名：仙園
品名：肉
この粉みたいな調味料はあまり好きではない。
甘さと辛さと味の素が同居したような感じ。
俺はこのまま食うんだー。
★★

店名：フードコート
場所：タンジュンアルから徒歩１０分ぐらい
接客：良
・チキンウイング　（写真左）
　店先にたくさんぶら下がっている。ひとつ１ＲＭ。
　蜂蜜味で少し甘いがおいしい。
　★★★

・ナシゴレン
　ここのはまずかった。ぼそぼそ。
　★

・ミー　（写真左から２番目）
　イスラムの女が売っていた。1ＲＭ。
　見た目はマズそうだが、思ったよりイケる。
　★★

・トムヤムクン
　ハラル食（イスラム教の人が食べれる食事）の屋台でトムヤムクンを発見。
　５ＲＭと高い値段だったが、それに見合う満足度だった。うまい。
　さつま揚げみたいなのが入ってるよ。
　注文してから作るので１０分ぐらい待つ。
　★★★★

・ミーゴレン　（写真左から３番目）
　まずい。毒々しい。
　屋台のミーゴレン、ナシゴレンに当たりはないのだろうか。
　★　

・サテ（写真左から４番目）
　マレー風焼き鳥。素材は豚、鶏、牛、羊、何でもある。
　価格は１本２０セントから。日本円で５円ぐらい。
　タレが甘いのが問題。これじゃぁ酒が進まないよ。
　マレーシアの人達はあまり酒を飲まないから、これでも問題
　無いんだろうな。
　★★

・とうもろこし
　１ＲＭ。
　バターを塗って塩をかけてくれる。
　★★★

・レコ
　見た目が不思議なので躊躇していたが、ここで食べなかったら一生食べる機会が無いかも
　しれないって気がしてきて、最終日に購入。
　１０本で１ＲＭ。
　何じゃこりゃー。スポンジを押し潰したような食感。味は塩味。
　安いのに量が多くて腹にたまるなぁ。もういらない。
　★

フードコートに共通して言えることだが、大きな札を出すと店員が右往左往する。
１００や５０ＲＭ札はもちろん、１０ＲＭでもおつりを隣近所から集めている店があった。
「おまえら売上金は無いのかよ。」
無いらしい。意外と客が少ないんだな。
それにしても店の人間が多い。近くでダベってるのはみんな店の家族だよ。
何も無いし暇なんだろうなぁ。
俺がマレ−語を少し話せるのがわかると、わっと何人か寄ってきた。
そんな早口で同時に喋られちゃ、何て言ってるんだか全然わからないよ。
この国は人間味溢れる暖かい人が多い。まぁ最近の日本が物騒で寒すぎるんだが。

店名：華興海鮮楼有限公司（ワーヒン）
場所：セドココンプレックス　地図�B
価格：安い！
開店時間：夕方16：00
夕方になると海鮮の屋台がオープンする。
いくつかの店があるので迷う所だが、ワーヒンって店の前知識があったのでそこに決めた。
この店のAWANG（アワン）さんって人が強烈で、「私のことだけを褒めるように書いてください。」
って言いながら小さなノートを渡してくる。そのノートを開くと、確かにアワンさんを褒めちぎった文章が
書かれている。わはは。
ここまで自分の名前を売り出してるんだから、ボルようなことは無いだろう。
高いものも無理にすすめてこないし、対応が親切で手取り足取り的なことも確かだ。鬱陶しいぐらいではあるが。
料理もうまかったし、おすすめできるんじゃないかな。写真左１

　システム
まず水槽の中から好きな魚を選び、次に調理法を指定する。
焼く、炒める、蒸すなどお好みで。この店はチリソースが得意らしい。
素材は１匹単位、もしくは１００ｇ単位で価格が決まっていて、調理法は何を指定しても無料。
もっとも値段のことは全く気にしなくていいぞ。信じられないぐらい安いから。


写真左２
テーブルはこんな感じ。
店の縄張りは椅子の色で決まっている。ワーヒンは緑色。

写真左３
これが噂のアワンさんを褒め称えるノート。ビールはタイガービール。

写真左４　テラピア　蒸し
テラピアって言うとアマゾンをイメージする。
日本の川魚より劣るが、そこは味付けでカバー。
結構な大きさだが１８ＲＭだった。
マレー人は「e」をアって発音することが多い。
最初タラピアって言われてわからなかった。
★★

写真左５　サユールマニス　ガーリック炒め
サユールマニスは地元の野菜。
育つのがかなり早いので値段も安く、庶民の台所でよく使われる食材だ。
８ＲＭ
★★★

写真左６　カニのチリソース炒め
このカニは身がそんなに入ってないが、味付けが大変良かった。
カニ肉よりも、殻についたソースをしゃぶるような感じ。
これで６００円ぐらいなんだから本当に安い。奮発して伊勢エビでも良かったかな。
24ＲＭ
★★★★★

水槽で泳いでた食材で変わったものは、うなぎ、熱帯魚風の魚、蛙、などなど。


コタキナバルでは、同様のシステムを持つ店が何軒かある。
海王城やポートビューなどがそうだ。どこが一番良いのかはわからない。

店名：Ｃｏfｆｅｅ Ｂｅａｎ ＆ Ｔｅａ ｌｅａｆ
場所：ウィスマムルデカ他　�C
価格：５ＲＭぐらいから
このカフェは日本では見かけないが、最大手のチェーンらしい。
いくつかの国ではスタバよりも人気が上。
コタキナバルの場合、周辺のコーヒーショップと比べて価格が５倍以上もするので、
地元の人間は入らないようだ。客は欧米人しかいなかった。
あぁ、確かにこれはおいしい。
注文したときに名前を聞かれたので、何でだろう？　と思ったのだが、これは商品を受け取るときに名前で
呼ばれるからであった。
★★★★